Puerto Plata.- Leonardo Medrano y Katherine Henriquez, una pareja de aventureros que se han paseado por el mundo conociendo culturas y gastronomía de cada lugar donde han ido, ahora quieren presentar su nuevo proyecto de restaurante y bar basada a esa gran experiencia acumulada durante muchos años, tanto como periodistas turísticos y como viajeros, junto a un staff de; Chef, bartender y camareros que acumulan años de experiencia en la hotelería de República Dominicana para garantizar un servicio de primera.
Medrano alinea este lugar a una tendencia de alimentos y bebidas que cobra fuerza en el Malecón de Puerto Plata, cada vez son más los lugares que allí se colocan para ofrecer al visitante una gran gama gastronómica y de opción, dice el connotado comunicador de corte turístico, Leonardo Medrano: «Basado a nuestra experiencia, nuestro restaurante apostará a lo local, a enaltecer los ingredientes autóctonos a través de recetas tradicionales de cada país con un toque diferenciador de manera que ofrezcan a los comensales una experiencia gastronómica que les dé la bienvenida al destino Puerto Plata, que para nosotros es lo más importante seguir contribuyendo al desarrollo y a la calidad del destino. Desde este nuevo concepto de bar y restaurante en el Módulo 5 del Malecón de Puerto Plata.
Nosotros hemos vivido la experiencia de la gastronomía de los Estados Unidos, Europa, Colombia, Perú, Venezuela, Costa Rica, Argentina, Brasil entre otros países, y sabemos que tan grande son y el grado de satisfacción que dejan en nuestras memorias. MEKA quiere ser parte de estas experiencias por esto presentaremos una noche temática donde invitaremos personajes de nuestro pueblo, famosos por preparar rico manjares de nuestra tierra porque a través del paladar también se puede descubrir y conectar con un destino, MEKA quiere lograr eso que cada visitante conecte con el sabor y la presentación de cada plato preparado para el deleite de cada comensal.
MEKA cuyo nombre es una combinación de MEdrano y KAtherine ofrece una variedad de platillos basados en ingredientes frescos y sabores autóctonos a través de recetas tradicionales preparadas por el Chef Pablo Disla con mas de 25 años de experiencia, quien elaboró un menú desde lo tradicional hasta los platos más exigentes tanto en platos locales, nacionales e internacionales, teniendo en su abanico de oferta comida rápida para aquellos que tienen el tiempo medido.
Medrano y Katherine expresan que su labor es compartir la cultura Dominicana a través de la gastronomía presentando pescados y mariscos frescos, pescados por nuestro pescadores en la zona, Carne Angus y local, de igual manera presencia mexicana, española y Peruana, vale la pena conocer Meka, garantizamos que hará de este lugar su espacio favorito para comer.
