Paradisus by Meliá, la marca de resorts de lujo Destination Inclusive® de Meliá Hotels International, anunció una nueva colaboración culinaria con una de las chefs más famosas de Estados Unidos: Antonia Lofaso.
A partir de hoy, los huéspedes de cualquier propiedad Paradisus by Meliá en México y República Dominicana pueden disfrutar de un menú de edición limitada especialmente seleccionado y creado por el aclamado chef. Utilizando ingredientes locales provenientes del destino en el que se encuentra cada resort, la chef Lofaso ha creado un menú que integra productos locales y al mismo tiempo rinde homenaje a sus raíces italoamericanas.
Este menú personalizado de tres platos se servirá en los restaurantes italianos de cada resort: Capella en México y Mascalzone en República Dominicana, ambos restaurantes incluidos en la tarifa todo incluido. La experiencia gastronómica comienza con un aperitivo de tortas de arroz boloñesa con guisantes, mozzarella y queso pecorino. Como plato principal, los comensales pueden disfrutar de un crujiente pargo local, fra diavolo, cubierto con alcaparras, limón, hinojo rallado y hierbas frescas. Para terminar con un toque dulce, la Chef Antonia te ofrecerá tu postre favorito: sándwich de helado siciliano, helado de avellanas, Nutella y brioche de mantequilla.
Pero hay aún más delicias dulces. Los huéspedes que se alojen en las suites Nikté y The Reserve Superior del resort recibirán un servicio de check-in muy especial, cuidadosamente seleccionado por la chef Antonia. Una tradición en las reuniones familiares de chefs, una caja rosa llena de galletas italianas caseras recibirá a cada invitado como un gesto de amor y hospitalidad.
“Es un honor poder contar con las exquisitas creaciones de la Chef Antonia Lofaso para nuestros huéspedes en Paradisus by Meliá”, afirma Álex Hugot, Vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Meliá Hotels International. “Sus influencias globales son la combinación culinaria perfecta para nuestra excelente oferta gastronómica. Con esta colaboración, esperamos ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia vacacional todo incluido innovadora y de siguiente nivel que los sorprenda en todo momento, desde ofertas de chefs famosos hasta
experiencias únicas fuera del sitio”.
Ampliamente reconocida por los exitosos programas de Food Network “Tournament of Champions” y “Beachside Brawl” y “Top Chef” de Bravo, la chef Antonia Lofaso es la chef ejecutiva y propietaria de tres aclamados restaurantes en Los Ángeles: Black Market Liquor Bar, Scopa Italian Roots y DAMA. Si bien todos ofrecen diferentes tipos y estilos de cocina, cada uno combina tradiciones culinarias personales y profundamente arraigadas con la influencia de su vasta experiencia internacional y formación académica francesa.
“Estoy muy emocionada de que los huéspedes de Paradisus de todo el mundo prueben estos platos que tanto amo”, dijo la chef Antonia Lofaso. “Fue un honor trabajar con una marca que ofrece tantas oportunidades únicas para que los huéspedes se conecten con el mundo que los rodea. Juntos transformaremos la experiencia gastronómica en un viaje inolvidable”.
Esta colaboración se suma a las muchas mejoras impresionantes que la marca de vacaciones ha realizado en las experiencias de los huéspedes este año, reinventando la experiencia todo incluido.
A partir de principios de 2023, todas las propiedades de Paradisus se transformarán en resorts Destination Inclusive®. En cada resort, los huéspedes están ahora más conectados que nunca con sus comunidades locales. Como parte de este programa, los huéspedes alojados en The Reserve y Nikté Suites tienen acceso a experiencias Destination Inclusive®: excursiones exclusivas fuera del sitio que van desde una visita a un cenote local guiada por un chamán mexicano hasta explorar la belleza única de un antiguo cañón en Los Ángeles Cables.
